I nostri prodotti

Prodotti naturali a Km zero!

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Miscela di farine di grani antichi selezionati, se

Macinati a pietra contengono tutte le sostanze qua

La farina dal profumo intenso e dal gusto forte co

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Grano tenero antico a chicco bianco a maturazione

Frumento duro, a media precocità di semina e a ma

Contiene glutine di qualità diverso, rispetto agl

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L’eccellenza in assoluto, miscela da utilizzare

Grano tenero siciliano. Grazie alla tipologia di c

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La Mogavero s.r.l

La Mogavero s.r.l. è una società a conduzione familiare costituita dai F.lli Mogavero. Questi si impegnano personalmente nella produzione e commercializzazione di farine, semole e pasta di grani esclusivamente siciliani.

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Azienda

La società nasce nel settembre 2017, primo periodo di sperimentazione nell’organizzazione di eventi formativi. Dal successo riscosso da queste sperimentazioni, si è arrivati a formare nel 2018 circa 600 pizzaioli/panificatori.

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La filiera

I F.lli Mogavero sono alla continua ricerca di coltivatori di grano sul territorio, che, se idonei all’instaurazione di un rapporto commerciale, hanno l’obbligo contrattuale di non dover infestare il grano con alcun tipo di erbicida, pesticida, o qualsiasi altro prodotto risultante dannoso per l’organismo umano.

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